Con los objetivos de promover la salud y prevenir enfermedades transmitidas por alimentos, la Secretaría de Salud implementó estrategias como visitas de inspección vigilancia y control a establecimientos de preparación, expendio, almacenamiento y consumo de alimentos; capacitaciones en manipulación de alimentos y análisis microbiológicos o fisicoquímicos para garantizar la inocuidad y la calidad de los alimentos. Ana Yolima Sánchez Gutiérrez, secretaria de Salud Pública y Seguridad Social de Pereira informó: “en lo corrido del cuarto trimestre del año el programa Factores de Riesgos por el Consumo de Alimentos y bebidasRead More